La cadena de subministrament és l'alineació de les empreses (locals o multinacionals) que porten productes o serveis al mercat. Implica una xarxa completa amb nombrosos participants; si un sol falla, el producte o servei no estarà disponible al mercat o no es lliurarà a temps. Aquest curs proporcionarà a l'estudiant els principis i els conceptes fonamentals de la cadena de subministrament. S'analitzarà què és una cadena de subministrament i per què existeix, amb un èmfasi especial en el context internacional. Al món actual, atesa l'alta rotació d'inventaris, el cicle de vida més curt dels productes, les vendes per internet i la velocitat de l'intercanvi d'informació, és crucial comprendre les diferents etapes de la cadena de subministrament.
Comprendre-les permetrà als actors involucrats al final de la cadena:
- identificar quines etapes es poden veure afectades i
- com els altres actors (productors, proveïdors, operadors logístics, detallistes, etc.) poden contribuir a fer que la cadena funcioni de manera més fluida, col·laborativa i en el menor temps possible, podent respondre a la demanda amb la major rapidesa.
Professors Titulars
Professors Docents
No aplica
L´objectiu d´aquest curs és identificar oportunitats per millorar la cadena de subministrament (SCM) en diversos tipus d´empreses.
Proporcionar als estudiants un coneixement integral de les àrees de la gestió de la cadena de subministrament (SCM): compres, producció i emmagatzematge, sistemes de distribució i transport, tant a nivell nacional com internacional.
Oferir una visió estratègica i integrada de les diferents àrees que conformen la gestió empresarial, per facilitar el desenvolupament de la futura carrera professional cap a un rol de lideratge en l'àmbit de les operacions i la gestió de la cadena de subministrament (SCM).
Temes per repassar:
1. Introducció a la cadena de subministrament
o Definició de la cadena de subministrament i la seva gestió
- Participants interns i necessitats contraposades.
o Els 5 principals impulsors de la cadena de subministrament
o Participants externs a la cadena de subministrament
o Alineació de la cadena de subministrament amb l'estratègia empresarial
o Capacitat de resposta davant d'eficiència
o Model SCOR
2. Planificació i gestió d'inventaris (BIDA)
o Importància de la planificació de vendes i operacions (S&OP)
o Conceptes clau de la previsió de la demanda
o Gestió d'inventaris i estoc de seguretat
o Què és una llista de materials (BOM), la importància, l'estructura i els usos.
- Gestió de la Cadena de Subministrament (GCS) d'Activitat (MBT)
- Gestió de la Cadena de Subministrament de Projecte
3. Negociacions de Proveïment i Compres
o Passos d'adquisició
- Comprensió de les necessitats del negoci
- Selecció de Proveïdors
- Assignació de negocis
o Estratègies de Negociació
o Desenvolupament de Contractes
o Gestió de Consum i Contractes
o Crèdit i Cobrança
o Cost Total de Compra
4. 4.1 Lliurament, Logística i Cadena de Subministrament Internacional
o Calendaris de Lliurament
o Canals de Distribució
o Distribució Física
o Maneres de Transport / Optimització Logística
4.2 Comerç Internacional i Tipus de Canvi
o Organitzacions globals que faciliten el comerç
o Aranzels d'Importació, HS, TARICA
o Actors en importacions i exportacions
4.3 Incoterms
4.4 Tipus de Canvi
5. Sistemes de TI i Tecnologia que Afecten la Cadena de Subministrament
o Orígens i aplicació de Codis de Barres i RFID
o Intel·ligència de Negocis i Gestió de Processos
o Tecnologia utilitzada a la Cadena de Subministrament odelat de simulació d) Gestió de processos empresarials
El curs està orientat a laprenentatge individual i grupal. Utilitzarem:
- Jocs de rol: cal llegir atentament la teoria, seguida d'un joc de rol. Es farà una sessió final per resumir i debatre les conclusions.
- Anàlisi de simulacions per aprofundir-ne l'anàlisi i arribar a conclusions.
- Debats conceptuals a classe. Es facilitarà el debat i es destacaran els conceptes i les lliçons clau. Tot i així, cada estudiant és responsable de formular la seva pròpia síntesi a partir de les lectures, l'assistència a classe, la participació i els debats.
- Tasques per realitzar a casa oa classe, individualment o en equip.
- Desafiaments: es faran anàlisis d'escenaris hipotètics.
- Repàs detallat dels temes del llibre de text durant la classe i com a lectures per a casa.
- Avaluació continuada 30%
- Participació i actitud 10%
- Qüestionari d'avaluació continuada 30%
- Examen final**30%
Total 100%
** Examen final: cal un mínim de 4 per aprovar el curs.
Avaluació contínua: mínim de (pot ser més): Tasques per a casa/classe (1), Estudi de cas (si escau) / Simulacions/ Projectes, Informe de visita a planta (si escau) (1). No s'acceptaran reclamacions després de 10 dies de la data d'emissió de la nota de lliurament.
NO ES PERMETRARAN TASQUES ESPECIALS DESPRÉS DE L'EXAMEN MEITAT DE SEMESTRE NI AL FINAL DEL CURS.
Les tasques sense nom o nom del company dequip i que no es carreguin a temps a la plataforma destudi en línia rebran una qualificació de zero.
NO HI HA REPETICIÓ de l'examen.
Plagi i eines de IA.
Està prohibit, segons les normes de l'escola, que els estudiants presentin com a propis treballs que no hagin realitzat, o treballs generats per un sistema d'IA, llevat que el professor ho autoritzi.
Qualsevol treball amb un plagi del 30% o superior, segons el que indica URKUND, rebrà una qualificació de zero.
Durant el curs, podrem utilitzar eines de IA, però se'ls informarà sobre quan i com les han d'utilitzar. Qualsevol ús d'eines d'IA fora d'aquests paràmetres es considera plagi.
Si us plau, consulteu amb el professor si teniu alguna pregunta sobre l'ús d'eines d'IA abans d'entregar qualsevol treball creat amb aquestes eines.
Reglament sobre plagi: https://www.salleurl.edu/en/copies-regulation
- Assistència: Els estudiants poden faltar fins a un 25% de les sessions de classe sense penalització. Les absències entre el 25% i el 40% resultaran a la pèrdua d'1 punt i una qualificació de 0 en assistència/participació.
- Nota: A partir del 40% d'absències, es considera una situació greu i l'estudiant corre el risc de reprovar el curs.
- Si arriba 10 minuts tard, se'l registrarà com a absent. No podreu entrar a classe fins a l'esbarjo.
- Participació: S'avaluarà la seva contribució a la classe mitjançant l'aportació d'idees, la formulació de preguntes, l'ajut als altres a les tasques, la sensibilitat a les necessitats d'aprenentatge dels altres i el treball en pro dels objectius grupals. Se us avaluarà en funció de la qualitat dels vostres comentaris i la seva capacitat per connectar amb els comentaris dels vostres companys i desenvolupar-los.
Política sobre lús de telèfons mòbils.
No es permet utilitzar el telèfon mòbil durant la classe. Els telèfons mòbils estan prohibits durant la classe: no es permeten trucades, missatges de text, WhatsApp, etc. Tots els telèfons han d'estar apagats i guardats a motxilles o bosses, fora de la vista. Si no ho feu, el professor us demanarà que abandoneu l'aula després d'un advertiment inicial.
A més, el vostre nom serà reportat a la direcció d'estudis d'administració d'empreses perquè es prenguin les mesures disciplinàries pertinents.
No aplica
Supply Chain Management by Michael H. Hugos. 3 rd edition
Altres:
- Defining Supply Chain Management- Journal of Business Logistics Vol. 22 No.2 p 18.
- Supply Chain Management – By: Chopra Sunil & Peter Meindl. 4th edition
- The Goal – By Eliyahu Goldratt
- Operations Management b6 W.J. Stevenson, 3rd edition, McGraw Hill
- Linked-IN: Supply Chain Management Group
- Negotiations- http://www.negotiations.com/definition/
- SCM courses https://www.coursera.org/course/supplychain
- SCM basics https://scm.ncsu.edu/scm-articles/scm-basics
- Fred Sollish & John Semanik, 2011, Strategic Global Sourcing Best Practices, Wiley
- Mandyam Srinivasan et al., 2014, Global Supply Chain: Evaluating Regions on an EPIC Framework, McGraw-Hill Education
- SAP - http://es.slideshare.net/vins049/basics-of-sap-for-noobs-dummies