La asignatura Gestión Operativa de la Cadena de suministro es la puerta de entrada a la implantación de las estrategias de la cadena de suministro y a la gestión de proveedores, transporte, manutención y almacenaje.
Se ofrecen por tanto conocimientos relacionados con la Gestión de proveedores (SRM), Sales and Operations Planning (S&OP), gestión del aprovisionamiento y de los stocks (Inventory management).
Se imparten conocimientos en torno a la gestión del almacenaje y el transporte primario. Y se complementa con la tercera sesión de presupuestos en la que se imparte cómo hacer el seguimiento y control del presupuesto de la cadena de suministro.
Profesores Docentes
No se requieren conocimientos previos particulares
Los objectivos son los siguientes:
- Crear profesionales capaces de dirigir las a?reas de la cadena de suministro de la empresa: Compras, Produccioón, Almacenaje, Sistemas de Transporte y Gestión de sus presupuestos.
- Crear profesionales capaces de analizar, desarrollar y gestionar la cadena de suministro como una ventaja competitiva para la empresa, liderando los cambios tecnológicos y operativos necesarios para ello.
- Gestión operativa de proveedores
- Sales & Operational Planning
- Gestión del aprovisionamiento
- Gestión de stocks
- Distribución: Almacenaje y Picking
- Distribución: Transporte primario
- Distribución: Transporte primario II
- Control presupuestario de la cadena de suministro
Modalidad Presencial
La metodología docente empleada en la modalidad presencial está dividida en cuatro pasos para cada una de las sesiones que componen las asignaturas del programa:
-El alumnado ha de preparar en casa las tareas previas de la sesión recomendadas por el profesorado: lectura de un artículo, visualización de un vídeo, resolver un caso práctico o ejercicio, etc. De esta manera el alumnado prepara el tema de la sesión y adquiere un conocimiento previo que le permitirá aprovechar mejor la sesión junto al profesorado y el resto de compañeros.
-El profesorado dedica la primera parte de la sesión a trabajar los conceptos relacionados con la temática del día, fomentando el debate y la discusión entre los alumnos aprovechando que éstos han preparado las tareas previas y parten de un conocimiento previo.
-El profesorado dedica la segunda parte de la sesión al análisis, debate y resolución del caso práctico o ejercicio propuesto en las tareas previas. De esta manera los conceptos tratados en la primera parte de la sesión se llevan a un entorno práctico para fortalecer el aprendizaje del alumnado. Es imprescindible que el alumnado trabaje el caso o ejercicio en casa para aprovechar al máximo las aportaciones del resto de compañeros durante la segunda parte de la sesión, así como realizar aportaciones de valor al grupo.
-Se recomienda al alumnado preparar en casa las tareas posteriores de la sesión recomendadas por el profesorado, que tienen como objeto acabar de asentar los conocimientos tratados y trabajados en clase.
Modalidad Online Guided
La metodología docente empleada en la modalidad online se basa en una metodología propia desarrollada por La Salle URL denominada SDBL (Self Directed Based Learning). SDBL es una metodología activa basada en el aprendizaje situacional y el aprendizaje autodirigido. Con el aprendizaje situacional se enseña al alumno, a través de los retos, a abordar problemas y situaciones reales de la empresa con los que puede consolidar los nuevos conocimientos adquiridos.
Semanalmente, la plataforma LMS (Learning Management System) libera el contenido de un nuevo tema.
El funcionamiento de la semana es el siguiente:
-Sesión síncrona de kick-off :
- El profesorado hace una visión general de los contenidos y tareas que el alumnado se encontrará a lo largo de la semana. El objetivo de este encuentro es tratar de descubrir y desvelar a nivel personal qué aspectos de los que se van a tratar en la semana pueden resultar más difíciles a título individual para el alumno.
- El profesorado resuelve posibles dudas del alumnado acerca del tema de la semana anterior.
-Entre conexiones síncronas:
- El alumnado visualiza el contenido de las sesiones y desarrolla las tareas que se le encomiendan acerca del tema de la semana para consolidar conocimiento e identificar dudas.
-Sesión síncrona de check point:
- El profesorado resuelve las dudas que pueda tener el alumnado acerca de los contenidos de la semana en curso.
- El profesorado presenta contenido adicional o casos prácticos, que resulten interesantes para el alumnado.
- El profesorado genera debate y discusión entre el alumnado sobre el contenido de la semana en curso con el objetivo de ayudar al alumnado en su asimilación, por tanto, mejorando su aprendizaje.
- El profesorado aporta retroalimentación oral acerca de los entregables registrados por el alumnado en el pozo de feedback de la semana anterior, haciendo hincapié en las dificultades y errores encontrados. Esta instancia es únicamente de retroalimentación y no de calificación. Los pozos de feedback son un instrumento para que el alumnado pueda validar con el mentor/a, a líneas generales, la resolución a las tareas planteadas. De esta forma, los pozos de feedback se crean pensando en dar una oportunidad al alumnado para tantear las respuestas con el mentor/a. A partir de la retroalimentación que facilita el mentor, el alumnado podrá terminar de desarrollar la tarea y presentarla con carácter de entregable final, con la ventaja de haber tenido asesoramiento previo por parte del profesorado.
-Resto de la semana:
El objetivo es terminar el desarrollo de las tareas de la semana en curso a partir de las aclaraciones recibidas en la sesión síncrona de check point para superar los ejercicios, tareas y/o entregables del tema. Cabe mencionar que la mayor parte del tiempo dedicado durante esta última parte de la semana debería ser empleado en resolver las tareas y entregables, más que en asimilar contenido (aspecto que debería haber quedado resuelto entre las sesiones de kick-off y check point).
La plataforma LMS hace la apertura gradual de contenido (semana a semana) para que todo el grupo siga el mismo itinerario académico. Dicho de otra forma, la apertura secuencial de temas se hace para que todos los alumnos del programa estén trabajando en las mismas materias simultáneamente.
Modalidad Presencial
La evaluación de la asignatura estará basada en el rendimiento individual del alumno, y la nota obtenida por el trabajo en grupo, según la siguiente distribución:
- A. Trabajo individual o en grupo 70%
- B. Tests y ejercicios realizados en clase y/o entregados en repositorios: 30%
La asignatura queda aprobada con una nota igual o superior a 5.
Modalidad Online Guided
La evaluación se realiza en base a la resolución de 4 entregables cuya ponderación es la siguiente:
-Entregables parciales:
- Tema 1: 20%
- Tema 2: 20%
- Tema 3: 20%
-Entregable final de la asignatura: 40%
- La calificación es sobre 10 y se aprueba con una nota igual o mayor que 5 y es necesario aprobar cada entregable por separado para aprobar la asignatura. Sobre el entregable final, el profesorado tendrá una entrevista con el alumnado para garantizar que ha adquirido los conocimientos. Si el alumnado no supera esta entrevista, no se considerará aprobada la asignatura.
-Periodo de recuperación:
- Se deberán entregar los trabajos que no se hayan aprobado en la convocatoria ordinaria, en este caso, la nota máxima es un 7.
-Normativa de copias: https://www.salleurl.edu/es/normativa-de-copias
Modalidad Presencial
-Test: respuestas acertadas
-En la resolución de ejercicios y trabajos de asignatura los criterios a tener en cuenta son:
- Compresión de la situación planteada
- Definición y análisis de los problemas planteados por el caso
- Registro de los temas principales
- Soluciones propuestas
- Realismo y adecuación de la/s solución/es propuesta/s
- Argumentación de defensa de las mismas
- Fortalezas y beneficios de la/s propuesta/s
- Implicaciones de la/s propuesta/s (económicas y de gestión) Modalidad Online Guided
-Entregables parciales y final:
- Compresión de la situación planteada
- Definición y análisis de los problemas planteados por el caso
- Registro de los temas principales
- Soluciones propuestas
- Realismo y adecuación de la/s solución/es propuesta/s
- Argumentación de defensa de las mismas
- Fortalezas y beneficios de la/s propuesta/s
- Implicaciones de la/s propuesta/s (económicas y de gestión)
-Purchasing and Supply Management, Sixth Edition, Robert M. Monczka, Robert B. Handfield, Larry C. Giunpero, James L. Patterson, Ed. Cengage Learning.
-Supplier Relationship Management
-Unlocking the hidden value in your supply base 2014; Jonathan O'Brien
-Supplier Relationship Management: How to Maximize Vendor Value and Opportunity; 2014; Stephen
-The Manager´s Guide to Supply Chain Management: Strategic Objectives, Relationship Choice and Enabling Practices, Stuart, I. y McCutcheon, D. (2000), Business Horizons
-Gestión de stocks, Francisca Parra Guerrero, ESIC
-Gestión de stock. Excel como herramienta de análisis, Mikel Mauleón Torres, 2008, Ed. Díaz de Santos
-Manual de logística para la gestión de almacenes. Las claves para crear o mejorar su almacén, Michel Roux, Ed. Gestión 2000
-Control presupuestario: Planificación, elaboración y seguimiento del presupuesto, Lluis Muñiz, Bresca, 2009
-Pyhrr, P.,
-Zero-base Budgeting: A Practical Management Tool for Evaluating Expenses, John Wiley & Sons, 1973; reprint, 1977
-CSR, Sustainability and SRM: A Powerful Partnership (part 1): https://spendmatters.com/uk/csr-sustainability-and-srm-a-powerful-partne...
-CSR, Sustainability and SRM: A Powerful Partnership (part 2): https://spendmatters.com/uk/csr-sustainability-and-srm-a-powerful-partne...
-A fresh look at sales & operational Planning: https://www.strategyand.pwc.com/media/file/Strategyand_A-fresh-look-at-s...
-Lectura: La gestión del Almacén en la Pyme (https://www.apen.es/newsletters/PDF/ebook-gestion-almacenes-2016.pdf)
-Tipos de almacenes. https://es.slideshare.net/kikeanampa/tipos-de-almacenes-58720104
-Métodos de almacenamiento. http://george524.blogspot.com.es/2008/02/3-mtodos-dealmacenamiento.html
-El transporte en España: un sector estratégico, https://www.mitma.gob.es/recursos_mfom/pdf/BE3C23F7-3743- 43AE-9D44-DEAB45616099/19599/Resumen_ejec.pdf