L' assignatura Gestió Operativa de la Cadena de subministrament és la porta d' entrada a la implantació de les estratègies de la cadena de subministrament i a la gestió de proveïdors, transport, manutenció i emmagatzematge.
S'ofereixen per tant coneixements relacionats amb la Gestió de proveïdors (SRM), Sales and Operations Planning (S&OP), gestió de l'aprovisionament i dels estocs (Inventory management).
S' imparteixen coneixements al voltant de la gestió de l' emmagatzematge i el transport primari. I es complementa amb la tercera sessió de pressupostos en què s'imparteix com fer el seguiment i control del pressupost de la cadena de subministrament.
Professors Docents
No es requereixen coneixements previs particulars
Els objectius de l'assignatura son el següents:
- Crear professionals capaços de dirigir les àrees de la cadena de subministrament de l’empresa: compres, producció, emmagatzematge, sistemes de transport i la gestió dels seus pressupostos.
- Crear professionals capaços d’analitzar, desenvolupar i gestionar la cadena de subministrament com un avantatge competitiu per a l’empresa, liderant els canvis tecnològics i operatius necessaris per assolir-ho.
- Gestió operativa de proveïdors
- Sales & Operational Planning
- Gestió de l' aprovisionament
- Gestió d' estocs
- Distribució: Emmagatzematge i Picking
- Distribució: Transport primari
- Distribució: Transport primari II
- Control pressupostari de la cadena de subministrament
Modalitat Presencial
La metodologia docent empleada en la modalitat presencial està dividida en quatre passos per a cadascuna de les sessions que componen les assignatures del programa:
- L'alumnat ha de preparar a casa les tasques prèvies de la sessió recomanades pel professorat: lectura d'un article, visualització d'un vídeo, resoldre un cas pràctic o exercici, etc. D'aquesta manera l'alumnat prepara el tema de la sessió i adquireix un coneixement previ que li permetrà aprofitar millor la sessió al costat del professorat i la resta de companys.
- El professorat dedica la primera part de la sessió a treballar els conceptes relacionats amb la temàtica del dia, fomentant el debat i la discussió entre l'alumnat aprofitant que aquests han preparat les tasques prèvies i parteixen d'un coneixement previ
- El professorat dedica la segona part de la sessió a l'anàlisi, debat i resolució del cas pràctic o exercici proposat en les tasques prèvies. D'aquesta manera els conceptes tractats en la primera part de la sessió s'emporten a un entorn pràctic per a enfortir l'aprenentatge de l'alumnat. És imprescindible que l'alumnat treballi el cas o exercici a casa per a aprofitar al màxim les aportacions de la resta de companys durant la segona part de la sessió, així com realitzar aportacions de valor al grup.
- Es recomana a l'alumnat preparar a casa les tasques posteriors de la sessió recomanades pel professorat, que tenen com a objecte acabar d'assentar els coneixements tractats i treballats a classe.
Modalitat Online Guided
La metodologia docent empleada en la modalitat en línia (Online Guided) es basa en una metodologia pròpia desenvolupada per La Salle URL denominada SDBL (Self Directed Based Learning). SDBL és una metodologia activa basada en l'aprenentatge situacional i l'aprenentatge autodirigit.
Amb l'aprenentatge situacional s'ensenya a l'alumnat, a través dels reptes, a abordar problemes i situacions reals de l'empresa amb els quals pot consolidar els nous coneixements adquirits.
Setmanalment, la plataforma *LMS (*Learning Management *System) allibera el contingut d'un nou tema.
El funcionament de la setmana és el següent:
-Sessió síncrona de kick-off :
- El professorat fa una visió general dels continguts i les tasques que l'alumnat es trobarà al llarg de la setmana. L'objectiu d'aquesta trobada és tractar de descobrir i desvetllar a nivell personal quins aspectes dels que es tractaran a la setmana poden resultar més difícils a títol individual per a l'alumnat
- El professorat resol possibles dubtes de l'alumnat sobre el tema de la setmana anterior.
-Entre connexions síncrones:
- L'alumnat visualitza el contingut de les sessions i desenvolupa les tasques que se li encomanen sobre el tema de la setmana per a consolidar coneixement i identificar dubtes.
-Sessió síncrona de check point:
- El professorat resol els dubtes que puguin tenir l'alumnat sobre els continguts de la setmana en curs.
- El professorat presenta contingut addicional
- Casos pràctics, que resultin interessants per l'alumnat.
- El professorat genera debat i discussió entre l'alumnat sobre el contingut de la setmana en curs amb l'objectiu d'ajudar a l'alumnat en la seva assimilació, per tant, millorant el seu aprenentatge.
- El professorat aporta retroalimentació oral sobre els lliurables registrats per l'alumnat en el pou de feedback de la setmana anterior, posant l'accent en les dificultats i errors trobats.
Aquesta instància és únicament de retroalimentació i no de qualificació. Els pous de feedback són un instrument perquè els alumnes puguin validar amb el mentor, a línies generals, la resolució a les tasques plantejades. D'aquesta manera, els pous de feedback es creen pensant a donar una oportunitat l'alumnat per a tantejar les respostes amb el mentor/a. A partir de la retroalimentació que facilita el mentor/a, l'alumnat podrà acabar de desenvolupar la tasca i presentar-la amb caràcter de lliurable final, amb l'avantatge d'haver tingut assessorament previ per part del professorat.
-Resta de la setmana:
L'objectiu és acabar el desenvolupament de les tasques de la setmana en curs a partir dels aclariments rebuts en la sessió síncrona de check point per a superar els exercicis, tasques i/o lliurables del tema. Cal esmentar que la major part del temps dedicat durant aquesta última part de la setmana hauria de ser emprat a resoldre les tasques i lliurables, més que a assimilar contingut (aspecte que hauria d'haver quedat resolt entre les sessions de kick-off i check point).
La plataforma LMS fa l'obertura gradual de contingut (setmana a setmana) perquè tot el grup segueixi el mateix itinerari acadèmic. Dit d'una altra forma, l'obertura seqüencial de temes es fa perquè tot l'alumnat del programa estigui treballant en les mateixes matèries simultàniament.
Modalitat Presencial
L' avaluació de l' assignatura estarà basada en el rendiment individual de l' alumnat, i la nota obtinguda pel treball en grup, segons la següent distribució:
- Treball individual o en grup 70%
- Tests i exercicis realitzats a classe i/o lliurats en repositoris: 30% L' assignatura queda aprovada amb una nota igual o superior a 5.
Modalitat Online Guided
L' avaluació es realitza en base a la resolució de 4 lliurables la ponderació dels quals és la següent:
-Lliurables parcials:
- Tema 1: 20%
- Tema 2: 20%
- Tema 3: 20%
-Lliurament final de l' assignatura: 40%. La qualificació és sobre 10 i s' aprova amb una nota igual o major que 5 i cal aprovar cada lliurament per separat per aprovar l' assignatura. Sobre el lliurament final, el professorat tindrà una entrevista amb l' alumnat per garantir que ha adquirit els coneixements. Si l' alumnat no supera aquesta entrevista, no es considerarà aprovada l' assignatura.
-Període de recuperació: S' hauran de lliurar els treballs que no s' hagin aprovat en la convocatòria ordinària, en aquest cas, la nota màxima és un 7.
-Normativa de còpies: https://www.salleurl.edu/es/normativa-de-copias
Modalitat Presencial
-Test: respostes encertades
-En la resolució d' exercicis i treballs d' assignatura els criteris a tenir en compte són:
- Compressió de la situació plantejada
- Definició i anàlisi dels problemes plantejats pel cas
- Registre dels temes principals
- Solucions proposades
- Realisme i adequació de la/s solució/es proposada/s
- Argumentació de defensa de les mateixes
- Fortaleses i beneficis de la/s proposada/s
- Implicacions de la/s proposada/s (econòmiques i de gestió)
Modalitat Online Guided
-Lliurables parcials i final:
- Compressió de la situació plantejada
- Definició i anàlisi dels problemes plantejats pel cas
-Registre dels temes principals o Solucions proposades
-Realisme i adequació de la/s solució/es proposada/s
-Argumentació de defensa de les mateixes
-Fortaleses i beneficis de la/s proposada/s
-Implicacions de la/s proposada/s (econòmiques i de gestió)
-Purchasing and Supply Management, Sixth Edition, Robert M. Monczka, Robert B. Handfield, Larry C. Giunpero, James L. Patterson, Ed. Cengage Learning.
-Supplier Relationship Management
-Unlocking the hidden value in your supply base 2014; Jonathan O'Brien
-Supplier Relationship Management: How to Maximize Vendor Value and Opportunity; 2014; Stephen
-The Manager´s Guide to Supply Chain Management: Strategic Objectives, Relationship Choice and Enabling Practices, Stuart, I. y McCutcheon, D. (2000), Business Horizons
-Gestión de stocks, Francisca Parra Guerrero, ESIC
-Gestión de stock. Excel como herramienta de análisis, Mikel Mauleón Torres, 2008, Ed. Díaz de Santos
-Manual de logística para la gestión de almacenes. Las claves para crear o mejorar su almacén, Michel Roux, Ed. Gestión 2000
-Control presupuestario: Planificación, elaboración y seguimiento del presupuesto, Lluis Muñiz, Bresca, 2009
-Pyhrr, P.,
-Zero-base Budgeting: A Practical Management Tool for Evaluating Expenses
-John Wiley & Sons, 1973; reprint, 1977
-CSR, Sustainability and SRM : A Powerful Partnership (part 1): https://spendmatters.com/uk/csr-sustainability-and-srm-a-powerful-partne...
-CSR, Sustainability and SRM : A Powerful Partnership (part 2): https://spendmatters.com/uk/csr-sustainability-and-srm-a-powerful-partne...
-A fresh look at sales & operational Planning: https://www.strategyand.pwc.com/media/file/Strategyand_A-fresh-look-at-s...
-Lectura: La gestión del Almacén en la Pyme (https://www.apen.es/newsletters/PDF/ebook-gestion-almacenes-2016.pdf)
-Tipos de almacenes. https://es.slideshare.net/kikeanampa/tipos-de-almacenes-58720104 Métodos de almacenamiento. http://george524.blogspot.com.es/2008/02/3-mtodos-dealmacenamiento.html
-El transporte en España: un sector estratégico, https://www.mitma.gob.es/recursos_mfom/pdf/BE3C23F7-3743- 43AE-9D44-DEAB45616099/19599/Resumen_ejec.pdf