Máster Universitario Online en Supply Chain Management and Technology (Self-Driven)

Lidera la cadena de suministro del futuro con IA, visión global e impacto real

Estrategia de la empresa y cadena de suministro

Descripción
En la asignatura Estrategia de la empresa y Cadena de suministro se ofrece al alumnado los principios básicos de la dirección de operaciones sobre los que asienta posteriormente la estrategia de la cadena de suministro y el desarrollo de sus áreas funcionales. Una cadena de suministro alineada con las necesidades del negocio es uno de los pilares fundamentales del éxito de una empresa en su relación con los clientes, su posicionamiento en el mercado y su rentabilidad como negocio por cuanto se convierte en una de sus ventajas competitivas.
Tipo asignatura
Primer - Obligatoria
Semestre
Primero
Curso
1
Créditos
5.00
Conocimientos previos

No se requieren conocimientos previos particulares

Objetivos

Los resultados de aprendizaje de esta asignatura son:

RA1: El alumno/a conoce los principios básicos de la dirección de operaciones sobre cómo desarrollar una estrategia de la cadena de suministro y de sus áreas funcionales
RA2: El alumno/a conoce cómo desarrollar y gestionar un presupuesto de las diferentes áreas funcionales de la cadena de suministro

Contenidos

• Alineación de la estrategia de la cadena de suministro con la estrategia competitiva.
• Estrategia global de la cadena de suministro.
• La dirección y la planificación global de operaciones.
• La calidad en la cadena de suministro.
• Cuadro de mando integral de la cadena de suministro.
• Construcción y consolidación presupuestaria de la cadena de suministro.
• La innovación en la cadena de suministro.
• Gestión del riesgo la cadena de suministro.

Metodología

Modalidad Presencial

La metodología docente empleada en la modalidad presencial está dividida en cuatro pasos para cada una de las sesiones que componen las asignaturas del programa:
• El alumnado han de preparar en casa las tareas previas de la sesión recomendadas por el profesorado: lectura de un artículo, visualización de un vídeo, resolver un caso práctico o ejercicio, etc. De esta manera el alumno/a prepara el tema de la sesión y adquiere un conocimiento previo que le permitirá aprovechar mejor la sesión junto al profesorado y el resto de compañeros.
• El profesorado dedica la primera parte de la sesión a trabajar los conceptos relacionados con la temática del día, fomentando el debate y la discusión entre el alumnado aprovechando que éstos han preparado las tareas previas y parten de un conocimiento previo.
• El profesorado dedica la segunda parte de la sesión al análisis, debate y resolución del caso práctico o ejercicio propuesto en las tareas previas. De esta manera los conceptos tratados en la primera parte de la sesión se llevan a un entorno práctico para fortalecer el aprendizaje del alumno/a. Es imprescindible que el alumnado trabajen el caso o ejercicio en casa para aprovechar al máximo las aportaciones del resto de compañeros durante la segunda parte de la sesión, así como realizar aportaciones de valor al grupo.
• Se recomienda al alumnado preparar en casa las tareas posteriores de la sesión recomendadas por el profesorado, que tienen como objeto acabar de asentar los conocimientos tratados y trabajados en clase.

Modalidad Online Guided

La metodología docente empleada en la modalidad online se basa en una metodología propia desarrollada por La Salle URL denominada SDBL (Self Directed Based Learning). SDBL es una metodología activa basada en el aprendizaje situacional y el aprendizaje autodirigido. Con el aprendizaje situacional se enseña al alumno, a través de los retos, a abordar problemas y situaciones reales de la empresa con los que puede consolidar los nuevos conocimientos adquiridos. Con el aprendizaje autodirigido, el alumno decide cómo avanzar en su formación a partir de su experiencia previa.
Semanalmente, la plataforma LMS (Learning Management System) libera el contenido de un nuevo tema. El funcionamiento de la semana es el siguiente:

• Sesión síncrona de kick-off :
o El profesor hace una visión general de los contenidos y tareas que el alumno se encontrará a lo largo de la semana. El objetivo de este encuentro es tratar de descubrir y desvelar a nivel personal qué aspectos de los que se van a tratar en la semana pueden resultar más difíciles a título individual para el alumnado.
o El profesorado resuelve posibles dudas del alumnado acerca del tema de la semana anterior.
• Entre conexiones síncronas:
o El alumno/a visualiza el contenido de las sesiones y desarrolla las tareas que se le encomiendan acerca del tema de la semana para consolidar conocimiento e identificar dudas.
• Sesión síncrona de check point:
o El profesorado resuelve las dudas que puedan tener al alumnado acerca de los contenidos de la semana en curso.
o El profesorado presenta contenido adicional o casos prácticos, que resulten interesantes para el alumnado.
o El profesorado genera debate y discusión entre el alumnado sobre el contenido de la semana en curso con el objetivo de ayudar al alumnado en su asimilación, por tanto, mejorando su aprendizaje.
o El profesorado aporta retroalimentación oral acerca de los entregables registrados por el alumnado en el pozo de feedback de la semana anterior, haciendo hincapié en las dificultades y errores encontrados. Esta instancia es únicamente de retroalimentación y no de calificación. Los pozos de feedback son un instrumento para que el alumnado puedan validar con el mentor, a líneas generales, la resolución a las tareas planteadas. De esta forma, los pozos de feedback se crean pensando en dar una oportunidad al alumnado para tantear las respuestas con el mentor. A partir de la retroalimentación que facilita el mentor/a, el alumnado podrá terminar de desarrollar la tarea y presentarla con carácter de entregable final, con la ventaja de haber tenido asesoramiento previo por parte del profesorado.
• Resto de la semana. El objetivo es terminar el desarrollo de las tareas de la semana en curso a partir de las aclaraciones recibidas en la sesión síncrona de check point para superar los ejercicios, tareas y/o entregables del tema. Cabe mencionar que la mayor parte del tiempo dedicado durante esta última parte de la semana debería ser empleado en resolver las tareas y entregables, más que en asimilar contenido (aspecto que debería haber quedado resuelto entre las sesiones de kick-off y check point).

La plataforma LMS hace la apertura gradual de contenido (semana a semana) para que todo el grupo siga el mismo itinerario académico. Dicho de otra forma, la apertura secuencial de temas se hace para que todo el alumnado del programa estén trabajando en las mismas materias simultáneamente.

Modalidad Online Self Driven

La metodología docente empleada en la modalidad online es una metodología activa basada en el aprendizaje situacional y el aprendizaje autodirigido. Con el aprendizaje situacional se enseña al alumnado, a través de los retos, a abordar problemas y situaciones reales de la empresa con los que puede consolidar los nuevos conocimientos adquiridos. Con el aprendizaje autodirigido, el alumno decide cómo avanzar en su formación a partir de su experiencia previa.

El profesorado (mentor/a) guía al alumno/a en la asignatura. El profesorado hace un seguimiento activo de los alumnos dando directrices, indicaciones y resolviendo las dudas que se le puedan plantear. La comunicación entre el profesorado y el alumno/a se realiza mediante la plataforma de aprendizaje. A petición del profesorado y/o el alumno/a se pueden realizar sesiones de seguimiento síncronas mediante videoconferencia.

El profesorado de la asignatura da el soporte que requiere el alumno/a durante todo su proceso de aprendizaje de ésta. El alumno debe contactar con su profesorado mediante el foro general de la asignatura para resolver las dudas que le vayan surgiendo.

Al iniciar la asignatura el alumno/a ha de visualizar el vídeo de presentación de esta (KickOff) que dispone en la plataforma de aprendizaje. En este KickOff se introduce la asignatura, se explican los objetivos de aprendizaje, los contenidos, la estructura, el plan de trabajo, las tareas a realizar, los entregables y los criterios de evaluación.

El alumno/a empieza la asignatura por la sesión 1 y la visualización de los contenidos se realiza por sesiones. Todas las sesiones tienen un test de evaluación. Cuando el alumno/a ha superado el test de evaluación de una sesión, ya podrá acceder a la siguiente sesión.

Cada sesión está formada por contenidos, video-lecciones, presentaciones, lecturas, recursos y/o tareas de distinto formato. Así mismo, en cada sesión se dispone de una guía de aprendizaje que acompaña al alumno durante el proceso de aprendizaje, indicándole las tareas que se han de completar y el uso de los materiales de la sesión.

El profesorado realiza un seguimiento del alumnado y si éste no avanza en la finalización de las sesiones, el profesorado le alerta y le ofrece soporte para que las vaya finalizando. De la misma forma, si el alumno se demora en la realización de los entregables, el profesorado le contacta para darle soporte y así ayudarle en su proceso de aprendizaje.

Al finalizar la sesión, se recomienda al alumno/a que visualice el vídeo de WrapUp en el que se revisa lo que ha realizado y aprendido.

A continuación, se resumen los pasos que deben seguir los alumnos para cursar la asignatura:
1. Visualizar el vídeo de KickOff de la asignatura.
2. Estudiar la primera sesión:
a. Visualizar el vídeo de KickOff de la sesión.
b. Realizar las tareas indicadas siguiendo el orden propuesto en la guía de aprendizaje de la sesión.
c. Realizar y superar el test de evaluación de la sesión.
d. Visualizar el vídeo de WrapUp de la sesión.
3. Estudiar la segunda y tercera sesión de la asignatura.
4. Depositar el entregable del primer tema.
5. Estudiar la cuarta, quinta y sexta sesión y revisar el retorno del primer tema.
6. Depositar el entregable del segundo tema.
7. Estudiar la séptima y octava sesión y revisar el retorno del segundo tema.
8. Depositar el entregable del tercer tema.
9. Revisar el retorno dado por el profesorado del tercer tema.
10. Visualizar el vídeo de WrapUp de la asignatura.
11. Realización con el profesorado de la entrevista final de la asignatura.

Evaluación

Modalidad Presencial
Actividades de evaluación altamente significativas:
• Ejercicios y casos de las sesiones [20%]
• Trabajo asignatura en grupo [80%]

La calificación es sobre 10 y se aprueba con una nota igual o mayor que 5.

Modalidad Online Guided

La evaluación se realiza en base a la resolución de 4 entregables cuya ponderación es la siguiente:
• Entregables parciales
o Tema 1: 20%
o Tema 2: 20%
o Tema 3: 20%
• Entregable final de la asignatura: 40%

La calificación es sobre 10 y se aprueba con una nota igual o mayor que 5 y es necesario aprobar cada entregable por separado para aprobar la asignatura.

Sobre el entregable final, el profesor tendrá una entrevista con el alumnado para garantizar que el alumno ha adquirido los conocimientos. Si el alumnado no supera esta entrevista, no se considerará aprobada la asignatura.

Periodo de recuperación: Se deberán entregar los trabajos que no se hayan aprobado en la convocatoria ordinaria, en este caso, la nota máxima es un 7.

Normativa de copias: https://www.salleurl.edu/es/normativa-de-copias

Modalidad Online Self Driven

La evaluación se realiza en base a la resolución de 3 entregables y se pondera de la siguiente manera:
• Entregable del Tema 1 (sesiones 1, 2 y 3): 33%
• Entregable del Tema 2(sesiones 4, 5 y 6): 33%
• Entregable del Tema 3 (sesiones 7 y 8): 34%

El profesorado publicará el retorno y la nota final de cada entregable (en una escala de 0 a 10, con un aprobado a partir de 5, inclusive) a partir de los criterios anteriores antes de transcurridos 7 días naturales desde la fecha de presentación del entregable. La no entrega de un entregable se considerará como “no presentado” (NP) en la nota final del entregable.

Si un alumno/a no ha presentado un entregable durante los términos fijados en la asignatura, la calificación final de la asignatura será un “no presentado” (NP).

Una vez evaluado/a un entregable, el alumno/a no dispone de más entregas para su evaluación.

Si la nota de todos los entregables es igual o superior a 4, la nota final de los entregables se corresponde con la media ponderada de la nota de los mismos. En el caso que la nota de un entregable sea inferior a 4, se considera la asignatura suspendida, independientemente de las notas del resto de los entregables y por tanto deberá repetir la asignatura.

Cuando el alumnado ha realizado la entrega de todos los entregables de la asignatura, realiza una entrevista síncrona con el profesorado mediante videoconferencia. En la entrevista el profesorado verifica la identidad del alumno (documento de identidad, pasaporte o equivalente), la autoría de los entregables y la adquisición de conocimientos y competencias de la asignatura. La entrevista se realiza durante los 7 días naturales a partir de la fecha de entrega del último entregable de la asignatura.

Si en la entrevista del final de la asignatura que realiza el profesorado con el alumno/a, éste revela un nivel de conocimientos y competencias coherentes con que reflejan los entregables y la actividad en la plataforma de aprendizaje de éste, la nota del alumnado corresponderá a la nota final calculada según los parámetros descritos con anterioridad (quizás ligeramente modificada al alza o a la baja para reflejar aspectos detectados durante la entrevista).

Si en la entrevista del final de la asignatura el profesorado detecta lagunas importantes en los conocimientos y competencias del alumnado que no se corresponden con lo que reflejan los entregables y la actividad en la plataforma de aprendizaje, o actividades de copia o de plagio (u otros comportamientos no éticos) podrá modificar drásticamente la nota de dicho alumnado e, incluso, suspenderlo.

La nota final de la asignatura en el expediente académico será, bien un NP, bien un número entero entre 0 y 10, ambos inclusive. Se aprobará la asignatura con una nota mayor o igual que 5 (sobre la escala de 10, 5 sobre 10). El 0 se reserva exclusivamente para situaciones de copia, plagio, u otros comportamientos no éticos.

El profesorado publicará la nota final de la asignatura (en una escala de 0 a 10, con un aprobado a partir de 5, inclusive) a partir de los criterios anteriores y durante las 24h siguientes de la realización de la entrevista.

Criterios evaluación

Modalidad Presencial

• En la resolución de ejercicios y trabajos de asignatura los criterios a tener en cuenta son:
• Compresión de la situación planteada
• Definición y análisis de los problemas planteados por el caso
• Registro de los temas principales
• Soluciones propuestas
• Realismo y adecuación de la/s solución/es propuesta/s
• Argumentación de defensa de las mismas
• Fortalezas y beneficios de la/s propuesta/s
• Implicaciones de la/s propuesta/s (económicas y de gestión)

Modalidad Online Guided

• Entregable del Tema 1:
o Definición y explicación de las estrategias
o Tipos de cadenas de suministro y sus objetivos
o Prioridades de cada uno de los dos actores del ecosistema y explicación del por qué establecen una cadena de valor
• Entregable del Tema 2:
o Gestión de la calidad entre el brander y el contract manufacturer
o KPI del brander sobre las operaciones del contract manufacturer
o Control presupuestario entre los dos actores: ¿debería existir? y si es así cómo se realizaría
• Entregable del Tema 3:
o Innovaciones descritas en el documento examen
o ¿Es una innovación el ecosistema brander/contract manufacturer? ¿De qué tipo y qué aporta?
o Riesgos de esta asociación y planes de mitigación
• Entregable final:
o Compresión de la situación planteada
o Definición y análisis de los problemas planteados por el caso
• Registro de los temas principales
o Soluciones propuestas
• Realismo y adecuación de la/s solución/es propuesta/s
• Argumentación de defensa de las mismas
• Fortalezas y beneficios de la/s propuesta/s
• Implicaciones de la/s propuesta/s (económicas y de gestión)

Modalidad Online Self Driven

• Entregable del Tema 1:
• Definición y explicación de las estrategias
• Tipos de cadenas de suministro y sus objetivos
• Prioridades de cada uno de los dos actores del ecosistema y explicación del por qué establecen una cadena de valor
• Entregable del Tema 2:
• Gestión de la calidad entre el brander y el contract manufacturer
• KPI del brander sobre las operaciones del contract manufacturer
• Control presupuestario entre los dos actores: ¿debería existir? y si es así cómo se realizaría
• Entregable del Tema 3:
• Innovaciones descritas en el documento examen
• ¿Es una innovación el ecosistema brander/contract manufacturer? ¿De qué tipo y qué aporta?
• Riesgos de esta asociación y planes de mitigación

Bibliografía básica

• Dynamic Supply Chains, John Gattorna
• Designing and managing the supply chain: Concepts, strategies and Case Studies, David Simchi-Levi et al.
• Logistics and Supply Chain Management, Martin Christopher 2017
• Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operation, Sunil Chopra and Peter Meindl
• “The triple AAA Supply Chain”, Hau Lee, Harvard Business Review
• The goal: a process of ongoing improvement, Eliyahu Goddratt
• Competing against time: How time-based Competition is reshaping global markets, George Stalk
• Las claves del éxito de Toyota. Jeffrey K. Liker.
• Control presupuestario: Planificación, elaboración y seguimiento del presupuesto, Lluis Muñiz, Bresca, 2009

Material complementario

• Deloitte Manufacturing Industry 4.0 2020 https://es.scribd.com/document/395063475/Deloitte-ES-Manufacturing-Indus...
• What-is-a-Balanced-Scorecard-V3 What is a Balanced Scorecard - V3 (intrafocus.com)
• Gestión de la Calidad: Mejora continua y sistemas de gestión. Teoría y práctica. Ivan Velasco.
• Auditoría de los sistemas de gestión de la Calidad. Paloma López.
• El ciclo para innovar. http://blog.treva.cat/2015/07/de-la-idea-al-exito.html
• Tipos de innovación. http://blog.treva.cat/2015/07/formas-de-generar-valor.html

List of Professors
Xavier Vàzquez Prieto