Grado en Ingeniería de la Salud La Salle Campus Barcelona

Grado en Ingeniería de la Salud

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Química y bioquímica

Descripción
La asignatura de Química y bioquímica profundiza en las bases químicas, la estructura y propiedades de las biomoléculas (proteínas, hidratos de carbono, lípidos y ácidos nucleicos) y las bases químicas de las funciones celulares, con el objetivo de comprender a nivel molecular la organización y funcionamiento de los seres humanos. La asignatura ofrece a los estudiantes una visión general de los principales aspectos de la química y de la bioquímica que se consideran básicos en campos de ciencias de la salud y especialmente en lo que respecta a la biología humana.
Tipo asignatura
Primer - Obligatoria
Semestre
Primero
Curso
1
Créditos
6.00

Profesores Titulares

Conocimientos previos

No se requieren.

Objetivos

Los alumnos adquieren los conocimientos y desarrollan las habilidades que se indican a continuación:

1. Conocer y utilizar adecuadamente la terminología propia relacionada con la química y la bioquímica.
2. Identificar y conocer las características químicas y estructurales de las biomoléculas relacionadas con el cuerpo humano y su función en las células.
3. Adquirir conocimientos básicos, teóricos y prácticos para relacionarlos y aplicarlos para resolver cuestiones relacionadas con la bioquímica humana.

Contenidos

1. Estructura atómica y enlaces químicos.
2. Propiedades de los elementos y formulación.
3. Proteínas, enzimas y metabolismo de proteínas.
4. Carbohidratos y metabolismo de los carbohidratos.
5. Lípidos y metabolismo de lípidos.
6. Ácidos nucleicos.
7. Estructuras básicas celulares.

Metodología

La asignatura de Química y bioquímica combinará sesiones teóricas con evaluación continua, compuesta por diferentes actividades integradoras del conocimiento. Las actividades integradoras del conocimiento incluyen diferentes modalidades, como la resolución guiada de ejercicios o casos, seminarios en formato de grupo reducido, trabajos dirigidos y aprendizaje cooperativo. Se propondrán actividades para que el alumno las realice en casa y las entregue al profesor y otras, se realizarán en clase, con el objetivo que el alumno participe activamente en su resolución. Adicionalmente, el alumno realizará prácticas de laboratorio en las que se revisarán los conceptos obtenidos en las sesiones teóricas y las actividades integradoras, siempre con la supervisión directa de un profesor.

Evaluación

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Criterios evaluación

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Bibliografía básica

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Material complementario

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