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La historia vitivinícola de Barcelona y alrededores proviene de antes de la época romana, probablemente de los fenicios.  Además de los vinos tintos y blancos, las comarcas catalanas son productoras del cava.

En la actualidad, el auge de la cultura del vino y todo lo que gira a su alrededor, se ha relacionado con firmas de arquitectura que aportan un valor añadido a la imagen de la casa vinícola. En realidad, esta práctica ya había sucedido en las cooperativas agrarias catalanas con la intervención de arquitectos como Cesar Martinell o Josep Puig i Cadafalch entre otros.

La intención de este curso es abordar esta temática y conocer las soluciones arquitectónicas tradicionales, modernas y contemporáneas de calidad formal que perduran en el tiempo. Aprender que para proyectar esta arquitectura hay que basarse tanto en el conocimiento de la historia de lo construido, como en la lectura del lugar.

El curso se estructura en el Taller de proyectos de unas bodegas (T), conferencias de distintas temáticas relacionadas con las bodegas y la enología (C), rutas por las distinas DO Catalanas (R) y visitas a edificios de Barcelona (V).